Cách Làm Salad Trộn Thịt Bò

Thực 1-1 giảm cân nặng không thể thiếu những món gỏi trộn giòn ngọt, tươi mát. Và 3 cách biến tấu salad bò ngay sau đây là một gợi ý mà bạn tránh việc bỏ qua, vừa thơm ngon lại vừa té dưỡng. Vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện ngay lập tức nhé!
Salad thịt bò kiểu Thái

Nguyên liệu có tác dụng Salad thịt bò kiểu Thái đến 2 người

Thịt bò 400 gr Hành ngò 26 gr (cắt nhỏ) Lá bạc hà 15 gr Dưa leo 1 trái Hành tây 1 củ quả cà chua 2 quả Ớt 1 trái Đường thốt nốt 3 muỗng coffe Nước cốt chanh 2 muỗng canh Nước mắm 4 muỗng nhỏ canh Tiêu 1/2 muỗng cafe Dầu ăn uống 1 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách lựa chọn mua cà chua ngonCà chua chín thoải mái và tự nhiên có lớp vỏ căng mọng, red color tươi. Nếu xem xét kỹ bạn sẽ thấy nhũ có dấu hiệu rục rịch ở thịt trái qua vỏ. Khi té quả vẫn thấy ruột chín đỏ, gồm bột với hạt màu trắng.Nên chọn đa số quả cầm chắc tay, không nên chọn lựa quả bắt đầu mềm vì nó rất nhanh hỏng dập.Nếu cuống của cà chua tươi xanh, dính kỹ vào thân tức là quả chín trường đoản cú nhiên.So với mọi quả quả cà chua chín từ bỏ nhiên, cà chua ngâm thuốc chất hóa học thường không tồn tại mùi thơm, ko đỏ cùng khá cứng. Lúc chế biến, quả cà chua nhừ cực kỳ lâu, bao gồm ít bột và màu đỏ nhợt nhạt.

Bạn đang xem: Cách làm salad trộn thịt bò

bí quyết chọn tải dưa leo ngonHình dáng: lựa chọn quả dưa gồm dáng không lớn dài, các nhau, thẳng, cầm lên thấy chắc tay, né chọn phần đa trái phần bụng phình to, hay đầu cùng đuôi nhỏ. Ngoài ra, không hãy chọn trái có form size quá to xuất xắc quá nhỏ tuổi vì chúng rất có thể bị đắng.Vỏ dưa leo: hãy lựa chọn trái gồm vỏ nguyên vẹn, không có vết thâm black hay bị ố vàng, bên phía ngoài da còn lấp một lớp phấn trắng, rất tốt là bao gồm nốt sần nhỏ trên thân thì nên cần mua.Màu sắc: lựa chọn dưa leo có màu xanh lá cây đều. Tránh chọn các trái bao gồm màu kim cương nhạt hay greed color quá đậm vì bọn chúng thường bị lỗi hoặc bị phun thuốc.Cuống dưa leo: Phần đầu dưa leo còn cuống, tươi cùng phần đuôi còn vậy hoa chưa rụng là dưa non, tươi, lấn vào ngọt hơn những các loại còn lại.Nguyên liệu món nạp năng lượng 3 bí quyết làm salad giết bò

Sơ chế cùng ướp giết thịt bò

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước.Cho vào sơn 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường thốt nốt, 50% muỗng cà phê tiêu rồi khuấy đều. Sau đó, áo đều thịt bò qua lớp gia vị này và ướp khoảng 15 phút.
Bước 1 Sơ chế cùng ướp thịt bò Salad thịt bò kiểu Thái
Bước 1 Sơ chế và ướp thịt trườn Salad thịt bò kiểu Thái

Sơ chế các vật liệu khác

Hành tây lột vỏ, cắt múi cau nhỏ. Cà chua cắt múi cau.Dưa leo cắt bỏ 2 đầu, cắt đôi, dùng muỗng cạo sạch hạt bên trong. Sau đó, cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.Cắt nhỏ hành ngò. Ớt thái lát. Bạc hà nhặt bỏ lá úa.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Salad thịt bò kiểu Thái
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Salad thịt bò kiểu Thái

Làm nước trộn salad

Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường thốt nốt, 2 muỗng canh nước cốt chanh rồi khuấy đều.

Áp chảo giết bò

Bắc chảo lên bếp, mang đến vào 1 muỗng canh dầu ăn, lúc dầu nóng bạn cho thịt bò vào áp chảo trên lửa vừa đến lúc 2 mặt săn, tương đối cháy xém.Cho thịt ra dĩa để nghỉ từ 5 - 10 phút. Tiếp theo, dùng dao thái lát mỏng thịt bò.
5

Trộn salad

Xếp rau củ, thịt bò vào tô, rưới đều nước trộn salad rồi trộn đều.
6

Thành phẩm

Salad thịt bò có rau củ củ tươi giòn, ngọt thanh, thịt bò chín vừa mềm dẻo bùi bùi hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu có tác dụng Salad thịt bò rau xanh củ nướng cho 4 người

làm thịt thăn trườn 560 gr Hạt óc chó nướng 50 gr (cắt nhỏ) Cà chua bi 280 gr Xà lách 300 gr Phô mai Gorgonzola 56 gr Hành tây một nửa củ Hành tím 3 củ Sốt Worcestershire 50% muỗng cà phê Mù tạt Dijon 1 muỗng nhỏ canh (hoặc mù tạt vàng) Mật ong 1 muỗng coffe Dầu oliu 2 muỗng canh Giấm rượu vang 60 ml Dầu oliu 1 không nhiều Muối 1 ít Tiêu 1 ít

Sơ chế cùng ướp giết thịt bò

Thịt bò rửa sạch, để ráo.Sau đó, dùng tay quẹt đều lên 2 mặt thịt 1 ít muối và tiêu.
2

Sơ chế những nguyên liệu

Hành tím băm nhỏ.Xà lách rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
3

Nướng rau củ củ

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 220 độ C trong 15 phút.Lót vào khay nướng 1 tấm giấy nến, sau đó xếp vào hành tây và cà chua bi.Phủ lên mặt 1 ít dầu oliu, 1 ít muối và tiêu rồi cướp đi nướng 10 - 15 phút ở 220 độ C.

Áp chảo giết thịt bò

Bắc chảo lên bếp, quẹt một lớp dầu mỏng rồi mang đến thịt bò vào áp chảo mỗi mặt 5 phút trên lửa trung bình đến khi săn mặt, chuyển màu vàng nâu.Cắt thịt bò thành nhiều miếng vừa ăn có độ dày khoảng một nửa lóng tay nhỏ.

Làm sốt trộn salad

Cho vào tô hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh mù tạt Dijon, 50% muỗng cà phê sốt Worcestershire, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng canh dầu oliu, 60ml giấm rượu vang, 1 ít muối, 1 ít tiêu.Trộn đều đến hỗn hợp hòa quyện.

Xem thêm:


Trộn salad

Cho vào sơn phần rau xanh diếp đỏ, cà chua, hành tây, 50gr hạt óc chó nướng, 56gr phô mai Gorgonzola, thịt bò, nước sốt rồi trộn đều.

Thành phẩm

Salad có rau xanh sạch giòn ngọt, thịt bò mềm mọng nước, phô mai thì béo ngậy ăn uống kèm với nước sốt mù tạc đặc biệt, vừa ngon lại vừa dinh dưỡng.

Nguyên liệu có tác dụng Salad thịt bò rau đắng mang đến 2 người

Thịt trườn phi lê 150 gr rau củ đắng 150 gr Thơm 1/4 trái Chanh 1 trái Hành tây 1/2 củ Ớt sừng 2 trái Húng lủi 50 gr Dầu ăn 3 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu)

Cách chọn sở hữu rau đắng tươi ngon

Khi chọn cài đặt rau đắng, các bạn quan giáp chọn rau có màu xanh tươi, không trở nên héo, lá không nhiều bị úa vàng không biến thành dập nát.Nên chọn cài rau đắng đất, vị rau tất cả hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn và ngon hơn rau đắng biển.Nếu ở nhà có rau đắng, thì bạn nên lựa chọn thời khắc hái là sau cơn mưa, vì đấy là lúc rau đắng ngon nhất.

Cách chọn thiết lập thơm (khóm, dứa) tươi ngon

Bạn hãy lựa chọn mua rất nhiều trái có màu đá quý tươi tự cuống cho đến phần đuôi, chọn những trái có hình dáng tròn bầu, ngắn quả sẽ có không ít thịt hơn.Nên chọn đông đảo trái không quá cứng xuất xắc quá mềm, khi nhận tay vào sẽ không có cảm xúc bị lõm vào.Không chọn gần như quả quá mềm, giữ mùi nặng như lên men hay gần như trái tất cả phần cuống vẫn còn đó màu xanh, hoặc đã biết thành đen.Nguyên liệu món ăn uống 3 giải pháp làm salad giết thịt bò

Sơ chế cùng ướp giết mổ bò

Thịt bò sau thời điểm mua về, bạn rửa sạch qua vài ba lần nước xong để ráo.Cho thịt bò phi lê ra tô để ướp, thêm 50% muỗng coffe hạt nêm, 50% muỗng cà phê tiêu, 50% muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn.Dùng tay thoa đều gia vị lên 2 mặt của miếng thịt bò xếp thịt thấm gia vị. Chúng ta ướp thịt trong tầm 10 phút.

Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại

Rau đắng sau thời điểm mua về bạn rửa sạch, nhằm ráo rồi cắt rau đắng thành khúc lâu năm 5 - 7 cm.Hành tây các bạn cắt vứt 2 đầu, lột sạch mát vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.Ớt sừng các bạn rửa sạch, bỏ ruột cùng thái chỉ.Húng lủi các bạn nhặt vứt lá già, úa, cọ sạch, để ráo rồi giảm rối.Thơm sau thời điểm mua về các bạn gọt sạch vỏ, quăng quật mắt thơm, rửa sạch, để ráo sau đó cắt bỏ phần lõi, rồi bổ thành lát mỏng.
Mách nhỏ:Ngâm hành tây vào nước đá để hành giảm hăng.Ngâm rau củ đắng vào nước vo gạo để rau sạch sẽ và bớt đắng hơn.

Áp chảo thịt trườn và thơm

Bắc chảo lên bếp, làm cho nóng 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng các bạn cho nguyên miếng thịt trườn đã ướp vào áp chảo với lửa mập trong 5 phút. Trở bề tiếp tục để thịt trườn được đá quý đều. Tiếp đến cho thịt trườn ra dĩa.Bạn thực hiện lại chảo vừa cừu thịt bò, mang đến thơm vào, chúng ta áp chảo thơm cùng với lửa phệ trong 3 phút. Kế tiếp tắt bếp, cho thơm ra dĩa.

Làm sốt trộn salad

Bạn mang lại 3 muỗng canh nước cốt chanh vào chén, thêm 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng coffe muối với 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn.Trộn đều hỗn hợp sốt, bạn cũng có thể nêm nêm lại cho đủ khẩu vị.

Hoàn thành salad

Bạn cắt lát thịt trườn đã áp chảo, độ dày mỏng tùy nằm trong vào sở trường của từng gia đình.Bạn cho tất cả các nguyên vật liệu rau củ đang sơ chế ra tô khủng hay thau nhằm trộn. Cho vô đó khoảng tầm 2 muỗng nhỏ canh sốt, bạn trộn phần đa trong 3 phút, demo một ít giúp thấy vị vẫn vừa nạp năng lượng hay không rồi bạn cũng có thể nêm nếm lại.Khi thưởng thức, chúng ta bày salad ra dĩa, thêm thơm đang áp chảo, tiếp theo sau là thịt bò lên trên và cuối cùng là một không nhiều sốt mayonaise.

Thành phẩm

Salad thịt trườn rau đắng ăn uống kèm với cùng một ít nóng mayonaise, thịt bò mềm ngọt, salad thấm vị đắng nhẹ, nóng thì beo béo, một món ăn uống lạ miệng, và lại vô cùng 1-1 giản. Vừa là món ăn giải ngấy, cũng là một món ăn kiêng cho chúng ta đang bớt cân.

Cách chọn download thịt trườn ngon

Để lựa chọn được thịt trườn ngon, chúng ta chọn hầu hết miếng có red color tươi, ngấn mỡ màu xoàn tươi, gân màu sắc trắng.Chọn mua rất nhiều miếng tất cả thớ làm thịt nhỏ, mềm, không thật mịn.Khi dùng tay ấn vào thịt, ví như thịt có độ đàn hồi tốt, không bám tay và không có mùi hôi cho nên thịt ngon.Đối với thịt bò làm bít tết, cần chọn thịt thăn ngoại bò, thịt thăn nội bò hoặc thịt thăn vai. Hồ hết phần giết thịt này khi làm đậy tết sẽ mềm và ngọt hơn.
Hy vọng những chia sẻ trên để giúp đỡ bạn làm cho được 3 món salad bò thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công.*Nguồn xem thêm công thức cùng hình hình ảnh từ kênh YouTube Marion"s Kitchen, Goodful cùng Mon Ngon Moi Ngay